Mai natural
nu se poate

Prăjiturile din ingrediente naturale iubesc laptele condensat Maresi Bio. Crede-ne, le-am întrebat.

Valori nutriționale

Mod de preparare

Pregătește toate ingredientele și lasă-le la temperatura camerei pentru aproximativ 20 de minute. Încălzește cuptorul la 180° C, cu grilajul poziționat la mijloc. Pregătește o tavă de cupcake cu formă de hârtie în fiecare lăcaș. Amestecă în robotul de bucătărie biscuiții, muesli, zahărul și sarea până obți o compoziție granulată compactă. Într-un bol se amestecă compoziția cu untul topit până se umezește în totalitate.

În bolul blenderului se pune cantitatea de brânză și se bate la putere medie pentru aproximativ 5 minute. Se adaugă pe rând și se omogenizează vanilia, zahărul, coaja de lămâie, ouăle unul câte unul și laptele condensat Maresi. Crema de brânză trebuie să devină compactă și lucioasă.

În formele pregătite se pune câte o lingură din compoziția de blat și se presează pentru uniformizare pe fundul formei. Se adaugă câte 2 linguri de cremă de brânză (nu umple formele, lasă spațiu să crească compoziția).

Se introduce forma în cuptorul preîncălzit pentru coacere 25 de minute la 180° C. La finalul perioadei de coacere, scoate forma și las-o pentru 1 oră la răcit. Introdu în frigider pentru 6-8 ore înainte de servire.

Sugetie de servire: mini-cheesecake-urile se pot orna cu dulceață și fructe la alegere.

Această rețetă aparține Gabrielei Simion de la Masterchef.

• 35 minute
• ușoară
• 12 porții